今日は朝から雨

そうだ　今日は鏡開き

久し振りにお汁粉を作ろう

昔は前日から小豆をつけておくとおしえられたが

今は　当日

豆の種類が変わったのか

今日は圧力鍋で

小豆を２分ゆでて　あくを抜き

小豆200gに水１L

圧力15分　砂糖150gいれて圧力10分

塩　ひとつまみ　圧力　１分

出来上がり　新豆ではないが　ふっくら

たっぷりの煎茶で３時に頂く

残りは保存容器で　冷蔵庫に

夫は冷たくした小豆を好む

暖かいのより　食べ過ぎる

親子か次男もこちらのほうがすきのようだ

実家の鏡開きは

細く切った昆布雑煮

父がすきで　食べていた

父は神田生まれの神田育ち

なぜなのか　母もしらなかった　謎！

買い物に行きたくないので

いえにあるもので　夕食

昨日　割引サービスで買ったカレイ

蒸しなすのおひたし

まえは焼きなすにしたが　いまは蒸す

夏のソーメンにもあう

ひじき豆いりサラダ

ひじき豆のレトルトをいれると

ワンランク上の？サラダ

エビカツ（エビとはんぺんでつくる）

パン粉をつけるだけで少ない油で

蒸しなすはフライパンに足つきざるて

10分ほど蒸す

したにあくがおち　とろける感じで簡単

冷凍庫の片づけと　あるもので

豪華？

こんな　感じ

蓋して　10分

夫は明日の味噌汁の具に

ナスをとりおき　家庭的？になった

エビカツは気にいったようで　たくさんたべていた

今日は家事よくやりました

明日から　サボリにはいります！😋