大豆のハンバーグ
今日は午後から弓のお稽古
道場が閉館するのは時間の問題かな
会員の2/3はコロナワクチン2回接種済み
マスクをつけ、蜜をさけ、必要なこと以外はしゃべらず
でも、皆の元気な顔を見て安心
夕飯はハンバーグ
大豆フレークいりです
赤身の豚ひき肉、水でもどした大豆、炒め玉ねぎ、パン粉、普通に
豆腐ハンバーグが人気ですが、豆腐感があり、これが罪悪感を無くす?
私はこちらの方がすきです
水にもどしてお肉の2割位
お好みで
今日は水にいれて冷蔵庫に
中心温度計は職業病?
85℃まで
2食分 冷凍庫に
次は和風きのこおろしハンバーグにします
盛り付け
だまっていれは肉100パーセント
疲れていたので雑😂😞
前は人参はグラッセ、じゃがいもはマッシュポテト
他にキュウリの酢の物
梅酒オンザロック200ml
ご馳走さまでした💞
写真を入れたり、確定わすれたり
いろいろありつかれたので
あやすみなさい(o^^o)