なか卯の店に

朝定食の生卵　290円ののぼり

写真を見ると

良くわからない

左ごはんの隣に

生たまご、奥に味噌汁

ごはんの奥に　海苔　漬物

生卵を　強調したいようたが

基本に　和食は

左ごはん、右味噌汁

真ん中に箸休めに漬物

左に　副菜

右に　主菜

右ききのひとが基本だか

左の副菜は　小鉢など

左手で器を持てるように

右主菜は　魚、刺し身、揚げ物など

皿をもたないもの

とても　合理的に　かんがえられている

老人ホームのときは？

視野もせまくなるし　真ん中に　メインにしていた

一応の形だか

理由はあるよう