かつおのたたき



今日も暑い


夫に何が食べたいと 聞くと


美味しい刺身か かつお


買い物に行き 

2000円で 美味しそうな

赤マグロ


横に

かつおが 680円


昔は皮つきの半身が 売っていたが

いまは 刺身ようのみ

私はかつおの刺身は 苦手


たたきは冷凍ばかりで 美味しくない


よし!

刺身ようでたたきを作ろう


焼くのは フライパン

3面軽く焼いて 氷水で洗って 

紙で来るんで冷蔵庫に



スライス玉ねぎ、しそ、みょうが、大根おろしたっぷり


夫はニンニクを振り下ろしていた


なまいた、おろしきそのまま!


でも、おいしかった❓‼️